De Gouden Reael, een historische plek op het Reaeleneiland. Het restaurant werd meer dan eens in zijn romans beschreven door Jan Mens en ook veel andere Amsterdammers hebben warme herinneringen aan dit hoekpand uit de Gouden Eeuw. Zo kende onze vader Alain hier ook een belangrijk hoofdstuk uit zijn leven. Wanneer hij in 1982 naar Nederland komt voor de liefde, besluit hij al snel te blijven. Een gezin wordt gesticht en verhuist in 1983 naar Amsterdam waar Alain op zoek gaat naar een baan in de keuken. Met zijn tweeling op de arm solliciteert Alain op de Zandhoek, bij de Gouden Reael van Ernst Gottlieb. Hij zal hier 3,5 jaar lang koken en veel buurtbewoners, jong en oud, ontvangen tijdens de hoogtijdagen van het eetcafé. Nu, ruim 35 jaar later, zijn wij teruggekeerd met onze hele familie Caron naar waar het eigenlijk allemaal begon. ‘De cirkel is rond’ zoals Alain zelf zegt.

De familie Caron heeft in samenwerking met Vincent Leclair hun eigen wijn. Vernoemd naar het jongste broertje van de familie, is Lowel een jonge frisse Loire wijn (van de Gamay druif) die uitermate geschikt is om gekoeld te drinken. Deze wijn kunt u natuurlijk bij ons in het restaurant drinken, maar kunt u ook online bestellen om thuis van te genieten!